يوميات مصرية فى كندا : ( مطبخ - يوميات كندا - إجراءات )

  المقادير: 2 كوب كرنب أفرنجى مبشور 1 كوب جزر مبشور الصوص: نصف كوب زبادى نصف كوب مايونيز 2 معلقة كبيرة سكر 1 معلقة كبيرة خل رشة ملح الطريقة: ·         نخلط الكرنب والجزر المبشور مع بعض ·         نخلط مكونات الصوص مع بعض ونضيفها للكرنب والجزر ونقلب كل المكونات مع بعض ·         نضع السلطة فى علبة محكمة الغلق فى الثلاجة لثلاث ساعات على الأقل قبل التقديم وبألف هنا..

  المقادير: 2 كوب شوفان خشن مش مصحون 1 كوب دقيق معلقة كبيرة باكينج باودر رشة ملح نصف كوب سكر اقل من نص كوب سمن ثلاث بيضات 2 معلقة فانيليا 1 معلقة قرفة كبيرة نصف كوب لبن الطريقة: ·         نخلط كل المكونات مع بعض. ·         ندهن ايدينا زيت ونبدأ بتشكيل البسكوت على شكل دوائر صغيرة ·         نضع البسكوت فى صينية الخبز متباعد عن بعضه حتى لا يلتصق عند الخبز ·         نسخن الفرن على درجة حرارة ١٧٥ ·         يدخل الفرن على الرف الأوسط لمدة عشرون دقيقة وبالهنا والسعادة ..

  المقادير: 2 كوب سميد ناعم 1 كوب جوز هند 1 كوب لبن 1 كوب زبادى 1 كوب سمن 1 كوب سكر معلقة صغيرة ونص باكينج بودر معلقة صغيرة فانيليا الشربات: 2 كوب سكر كوب ونص ميه نصف ليمونة الطريقة: ·         أضافة كل المكونات الجافة وتقليبها مع بعض   تقليب بسيط ·         أضافة المكونات السائلة على المكونات الجافة وتقليب كل المكونات حتى تمتزج (تقليب بسيط) ·         دهن صينية فرن بالسمن ورشها بقليل من السميد ·         وضع الخليط فى الصينية وتوزيعه فيها ·         تسخين الفرن على درجة حرارة 180ثم وضع الصينية فى الرف الأوسط ·         نكشف على الصينية بعد ثلث ساعة حين تحمر جوانب الصينية ونختبرها بسكينة ونجدها متماسكة ·         نفتح عليها الشواية من فوق لحد الوش ما يحمر ·         نخ...

  الخطوات بالترتيب: يتم ارسال التالى للقنصلية: حوالة بريدية بأسم القنصلية المصرية في مونتريال مع مبلغ الرسوم 80 دولار كندى (تتغير الرسوم كل فترة فرجاء التأكد قبل اصدار الحوالة) خطاب موجه للقنصلية تطلب فيه استمارة التقديم للحصول على شهادة ميلاد ظرف بريدى مدفوع مقدما ومرسل اللى عنوان صاحب الطلب (متوفر فى كندا بوست)   لإرسال استمارة طلب استصدار شهادة الميلاد  عند أستلامك للأستمارة عليك إكمال النماذج وتوقيعها ثم   إرسالها مرة أخرى إلى القنصلية مرفقا بها: المستندات المطلوبة : أصل شهادة الميلاد الكندية أصل ترجمة شهادة الميلاد الكندية جواز السفر المصرى السارى للأب وصورة منه جواز سفر الأم   السارى وصورة منه وثيقة زواج الوالدين أو جواز سفر الأم أو الرقم القومى للأم إذا كان أسم الزوج مثبت عليه ظرف بريدى مدفوع مقدما ومرسل اللى عنوان صاحب الطلب   (متوفر فى كندا بوست) لإرسال شهادة الميلاد وأصول الأوراق المطلوبة بعد الأطلاع عليها معلومة : -         القانون ا...

     المقادير : نص او أقل لحمة مفرومة فلفل ألوان حسب الرغبة بصلتين وسط كيس مكرونة قلم "فرن" (او اى نوع مكرونة تفضليه) البشاميل: لتر ونص  لبن "حليب" خمس معالق كبيرة دقيق ملح – فلفل سمن - زيت جبنة موزريلا (يمكن الأستغناء عنها) الطريقة: ·        نغلى ماء كافى لسلق المكرونة ونضيف عليه ملح ومعلقة زيت ·        نضع المكرونة فى الماء بعد غليانه ونرفعها من على النار ونصفيها بعد ان تصل الى ثلاث ارباع سوا ·         العصاج: - نسخن حلة على النار ونضع اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل حتى يتغير لون اللحم وتشرب ميتها - نضيف البصل  بعد تقطيعه ومن بعده الفلفل الألوان حسب الرغبة. - نهدأ النار ونضع قليل من الماء على اللحم ونتركه حتى يتشرب كل الماء. ·        لعمل البشاميل: - نضع معلقتين سمن كبار ومعلقتين زيت ثم نضيف اربع معالق كبيرة دقيق ونقلبه حتى يصبح لونه اصفر فاتح -  نضيف مقدار الحليب باردا ونقلب بالمضرب السلك حتى نصل الى سمك معقول لا تقيل ولا خفيف ...